Gewoon lekker eten in de buurt én in een bijzondere omgeving. Dit was de insteek voor vier nieuwe Amsterdamse wijkrestaurants met de naam Coco’s Keuken. Combiwel exploiteert de restaurants in samenwerking met zorgaanbieder Cordaan en het Regionaal Opleidingscentrum van Amsterdam (ROCvA).
De vaste inrichtingselementen heb ik op maat ontworpen, tafels en stoelen zijn geschikt voor mindervaliden en ouderen.
De sfeer is een mix van het nononsens van de hollandse keuken met cultureel diverse extra’s, zoals de marokkaanse cementtegels op de voorkant van de bar en de glazen hanglampen van het Glasmuseum Leerdam. Het logo en de grafische huisstijl zijn gemaakt door Ankie Stoutjesdijk Grafisch Ontwerp, Leiden.
Foto’s: Ingrid van den Berg, Leiden.
Los gebruikte stoffen en kussens komen bij De Draad vandaan, een sociale werkgelegenheid van Cordaan.